Giá khô cá dứa xuất khẩu – Sự khác biệt với hàng trong nước

Khô cá dứa được nhiều người yêu thích nhờ thịt cá thơm, béo và dễ chế biến. Sản phẩm hiện có nhiều loại, từ hàng bán trong nước đến hàng được sản xuất theo tiêu chuẩn xuất khẩu.

Vậy giá khô cá dứa xuất khẩu có gì khác? Vì sao cùng là cá dứa nhưng giá bán có thể chênh lệch khá nhiều?

Giá khô cá dứa xuất khẩu phụ thuộc vào đâu?

Khô cá dứa xuất khẩu không có một mức giá cố định. Giá phụ thuộc vào chất lượng cá và quy cách sản phẩm.

Một số yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến giá gồm:

• Kích thước cá.
• Độ dày và chất lượng thịt.
• Cá nguyên miếng hay phi lê.
• Độ khô của sản phẩm.
• Cách đóng gói.
• Điều kiện bảo quản.
• Số lượng đơn hàng.

Cá kích thước lớn, thịt dày, miếng đẹp và ít vụn thường có giá cao hơn.

Vì sao hàng xuất khẩu thường có giá cao?

Hàng xuất khẩu thường được kiểm soát kỹ hơn từ nguyên liệu đến thành phẩm.

Cá phải được lựa chọn phù hợp. Khâu làm sạch, sơ chế và làm khô cũng cần đảm bảo vệ sinh.

Ngoài ra, sản phẩm có thể phải kiểm soát về độ ẩm, bao bì và điều kiện bảo quản.

Chi phí đóng gói và vận chuyển cũng cao hơn khi hàng phải đi xa. Đây là một trong những lý do giá hàng xuất khẩu thường cao hơn.

Khác biệt giữa hàng xuất khẩu và hàng trong nước

Khô cá dứa xuất khẩu thường có quy cách đồng đều hơn.

Kích thước miếng cá, trọng lượng từng gói và cách đóng thùng có thể được quy định cụ thể theo đơn hàng.

Hàng bán trong nước thì đa dạng hơn. Có loại làm thủ công, có loại sản xuất theo quy mô lớn.

Tuy nhiên, không phải cứ hàng xuất khẩu là ngon hơn hàng trong nước. Một cơ sở trong nước uy tín vẫn có thể cung cấp khô cá dứa chất lượng rất tốt.

Có nên chọn khô cá dứa xuất khẩu?

Nếu mua để ăn gia đình, bạn không nhất thiết phải chọn hàng xuất khẩu.

Chỉ cần chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, cá đẹp, không có dấu hiệu bất thường và được đóng gói, bảo quản đúng cách.

Nếu mua số lượng lớn cho nhà hàng, đại lý hoặc kinh doanh, hàng có quy cách ổn định sẽ thuận tiện hơn.

Khi đó, nên hỏi rõ về kích thước cá, trọng lượng, cách đóng gói và điều kiện bảo quản.

Đừng chỉ nhìn vào giá/kg

Hai sản phẩm cùng là khô cá dứa nhưng quy cách khác nhau thì giá cũng sẽ khác.

Ví dụ, cá phi lê miếng lớn, ít vụn và hút chân không sẽ có mức giá khác với cá cắt khúc hoặc nhiều vụn.

Vì vậy, khi hỏi giá khô cá dứa xuất khẩu, nên hỏi đầy đủ về quy cách sản phẩm.

Như vậy sẽ dễ so sánh và tránh mua nhầm sản phẩm không đúng nhu cầu.