1. Giới thiệu về khô cá kèo – Đặc sản miền Tây sông nước
Khô cá kèo là một trong những món đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt được ưa chuộng tại các tỉnh như Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng. Cá kèo tươi sau khi được đánh bắt sẽ được làm sạch, tẩm ướp gia vị vừa ăn rồi phơi hoặc sấy khô để giữ được hương vị đặc trưng.
-
Thịt cá kèo: Ngọt, săn chắc, thơm nhẹ mùi đặc trưng của cá nước lợ.
-
Cách chế biến đa dạng: Có thể nướng than, chiên giòn, rim mắm, hoặc nấu cháo.
-
Giá trị dinh dưỡng cao: Giàu đạm, ít béo, nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe.
2. Các loại khô cá kèo phổ biến trên thị trường
Tùy nhu cầu và khẩu vị, khô cá kèo được chia thành nhiều loại:
-
Khô cá kèo nguyên con – Giữ nguyên hình dáng cá, thích hợp nướng hoặc chiên.
-
Khô cá kèo tẩm gia vị – Đã được ướp sẵn mắm, đường, tiêu… tiện chế biến.
-
Khô cá kèo sấy dẻo – Giữ độ mềm, thích hợp làm món nướng hoặc rim.
-
Khô cá kèo sấy khô – Khô hoàn toàn, bảo quản lâu, dễ vận chuyển.
3. Bảng giá khô cá kèo hôm nay
Giá khô cá kèo có thể thay đổi tùy mùa vụ, nguồn hàng và chất lượng sản phẩm. Dưới đây là mức giá tham khảo mới nhất:
Loại khô cá kèo | Quy cách đóng gói | Giá lẻ (VNĐ/kg) | Giá sỉ (từ 5kg) | Giá sỉ (từ 20kg) |
---|---|---|---|---|
Khô cá kèo nguyên con loại 1 | 1kg | 550.000 | 520.000 | 490.000 |
Khô cá kèo nguyên con loại 2 | 1kg | 490.000 | 460.000 | 430.000 |
Khô cá kèo tẩm gia vị | 1kg | 560.000 | 530.000 | 500.000 |
Khô cá kèo sấy dẻo | 1kg | 580.000 | 550.000 | 520.000 |
Khô cá kèo sấy khô đặc biệt | 1kg | 600.000 | 570.000 | 540.000 |
💡 Lưu ý:
-
Giá trên áp dụng cho hàng chuẩn loại 1, không hóa chất, không chất bảo quản.
-
Khách mua số lượng lớn sẽ được miễn phí vận chuyển nội thành và hỗ trợ phí ship liên tỉnh.
-
Đặt hàng sớm để giữ giá vì giá cá kèo có thể tăng vào mùa khan hiếm.
4. Lợi ích khi mua sỉ khô cá kèo
Mua sỉ khô cá kèo không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn có nhiều lợi ích khác:
-
Giá tốt hơn: Càng mua nhiều, giá càng rẻ, giảm chi phí cho quán ăn, nhà hàng.
-
Chủ động nguồn hàng: Luôn sẵn sàng phục vụ thực khách mà không lo thiếu nguyên liệu.
-
Bảo quản lâu: Khô cá kèo có thể để 6–12 tháng nếu bảo quản đúng cách.
-
Hỗ trợ chế biến: Nhiều nơi cung cấp sẵn loại tẩm ướp, tiết kiệm thời gian.
5. Mẹo bảo quản khô cá kèo để giữ vị ngon
-
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
-
Đóng kín trong túi hút chân không hoặc hộp kín khi chưa sử dụng.
-
Trữ trong ngăn đá tủ lạnh nếu muốn để lâu (trên 6 tháng).
-
Không để gần thực phẩm có mùi mạnh để tránh bị ám mùi.
6. Mua khô cá kèo ở đâu uy tín, giá sỉ tốt?
Chúng tôi chuyên cung cấp khô cá kèo loại 1, nguồn hàng miền Tây chính gốc, đảm bảo:
-
Cá sạch, không tẩm hóa chất, không chất bảo quản.
-
Sấy phơi đúng chuẩn, giữ nguyên hương vị tự nhiên.
-
Giá sỉ cạnh tranh, ưu đãi vận chuyển.
-
Giao hàng nhanh chóng toàn quốc.
📞 Hotline đặt hàng: 0865656762
🌐 Website: ww.khovietnam.com