Khô Cá Điêu Hồng Một Nắng – Giữ Nguyên Vị Ngọt Tự Nhiên Của Cá

Giới thiệu về khô cá điêu hồng một nắng

Khô cá điêu hồng một nắng là món đặc sản dân dã nhưng đầy hấp dẫn, được nhiều gia đình yêu thích nhờ hương vị ngọt thanh, dai mềm và dễ chế biến. Đây là sản phẩm được làm từ cá điêu hồng tươi sống, sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị vừa miệng và phơi đúng một nắng nhẹ – đủ để cá ráo nước nhưng vẫn giữ được độ ẩm tự nhiên, không bị khô cứng như các loại khô thông thường.

Sản phẩm là sự giao thoa giữa vị ngọt đặc trưng của cá điêu hồng và độ dẻo mềm đặc biệt, khiến bất cứ ai thưởng thức cũng khó lòng quên được.

Quy trình chế biến đảm bảo chất lượng

1. Chọn cá tươi sống:
   Cá điêu hồng được chọn lọc kỹ càng, tươi sống, trọng lượng đều tay (từ 0.8 – 1.2kg/con) để đảm bảo thịt cá chắc và ngọt.

2. Sơ chế sạch sẽ:
   Cá được xẻ đôi theo chiều dọc hoặc xẻ lưng, loại bỏ nội tạng, vây và máu tanh. Công đoạn làm sạch rất kỹ để đảm bảo vệ sinh và giữ vị tươi nguyên của cá.

3. Tẩm ướp gia vị vừa ăn:
   Gia vị gồm muối, tiêu, ớt, chút đường và bột ngọt được pha theo công thức riêng, giúp làm dậy mùi cá mà không lấn át vị ngọt tự nhiên.

4. Phơi đúng chuẩn “một nắng”:
   Cá được phơi dưới nắng nhẹ trong vòng 4–5 tiếng, đủ để mặt ngoài khô ráo nhưng bên trong vẫn giữ độ mềm ẩm, ngọt thịt.

5. Đóng gói & bảo quản:
   Cá khô sau khi phơi sẽ được đóng gói hút chân không để giữ độ tươi và vệ sinh thực phẩm, tiện lợi khi vận chuyển và bảo quản trong tủ lạnh.

Ưu điểm nổi bật của khô cá điêu hồng một nắng

• Giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của cá tươi

• Không chất bảo quản, không hóa chất độc hại

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

• Thơm ngon, dễ chế biến thành nhiều món ăn

• Dùng được lâu, bảo quản dễ dàng trong ngăn đá

Các món ngon từ khô cá điêu hồng một nắng

• Chiên giòn ăn kèm cơm trắng
  Vị mặn nhẹ, giòn bên ngoài nhưng mềm ngọt bên trong, dùng kèm nước mắm chua ngọt là hết sẩy.

• Nướng mọi trên than hồng
  Cá khô được nướng đến khi dậy mùi thơm, thịt cá nóng hổi béo bùi, rất thích hợp cho các buổi tiệc ngoài trời.

• Làm gỏi xoài chua cay
  Xé nhỏ cá khô trộn với xoài bào sợi, rau răm, đậu phộng và nước mắm chua cay – món gỏi lạ miệng, bắt cơm hoặc làm mồi nhậu tuyệt vời.

Khô cá điêu hồng một nắng – Món quà quê đậm đà hương vị

Sản phẩm không chỉ là món ăn thường ngày trong gia đình mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè trong và ngoài nước. Vị ngọt của cá điêu hồng, kết hợp với hương vị đặc trưng của cách chế biến “một nắng” đã tạo nên món đặc sản quê hương khó quên.

Mua khô cá điêu hồng một nắng ở đâu uy tín?

Chúng tôi chuyên cung cấp khô cá điêu hồng một nắng loại 1, sản xuất trong ngày, giao hàng tận nơi toàn quốc. Cam kết:

• Cá sạch, không tẩm hóa chất

• Hút chân không kỹ lưỡng

• Hỗ trợ bảo quản, hướng dẫn chế biến

• Giá cả cạnh tranh – Ưu đãi cho đơn sỉ và khách quen

📞 Liên hệ đặt hàng ngay: 0865656762
📦 Giao hàng nhanh – Thanh toán linh hoạt – Đảm bảo chất lượng!